當代植物系調香專區 (CNP香水師 x 植物香氣分子創作): 5月 2015

Sasha老師｜CNP天然精油香水師認證創辦人 CNP - Certified Natural Perfumer 為全國首創之天然精油香水師專業培訓與認證系統（Since 2012）。 Sasha老師近年致力於推廣「當代植物系調香」 (Botanical Niche Perfumery) 建立結合精油香氣、植物香氣分子（Botanical Aroma Molecules）創作，朝向 Niche 香氣美學的教學系統發展。 FB社團｜當代植物系調香專區, LINE｜@219ymssv, IG｜@fragrancearts, YouTube｜sasa說香, Email｜fragrancearts@gmail.com

2015年5月28日星期四

調香大師Edmond Roudnitska

調香大師Edmond Roudnitska

1905—199 6現代香水之父

Roudnitska师从Ernest Beaux(香奈尔的首任调香师，作品包括香奈尔五号)。他是调香师中的丰碑。他在七十年的職業生涯中，只調配出了十幾款香水，可每一款都是经典——Eau d'Hermes，Rochas的Rochas Femme和Moustache，当然，还有Dior的Diorissimo、Eau Sauvage……

資料來源:

http://www.vchale.com/CH-LAB/204729949_1_9e87c29b61ab2468591e75b9e9646b06.html

調香大師Olivier Polge

調香大師Olivier Polge

香奈兒Chanel第一代鼻子恩尼斯鮑Ernest Beaux在1920年受香奈兒女士Gabrielle Coco Chanel所託創造No. 5，第二代鼻子亨利羅伯特Henry Robert在1970年創造由香奈兒女士生日命名的No. 19；第三代鼻子，現任首席調香師賈克波巨Jacques Polge自1978年進入香奈兒Chanel至今，Coco、Allure、Chance到2012年話題性十足的Coco Noir(黑色Coco)...，每款精心調配的香水都是一個充滿詩意的故事，不需要言語也不用影像，就能表達出自我。

隨著賈克波巨Jacques Polge屆滿60歲即將退休，2013年香奈兒Chanel跟著進入新的香水新紀元，第四代鼻子人選誕生，由賈克波巨Jacques Polge的兒子，現年38歲的奧利維耶波巨Olivier Polge接手傳承。

並非空降部隊，奧利維耶波巨Olivier Polge的實力外界早有目共睹，1998年就在IFF公司（International Flavors and Fragrances Inc.）擔任調香師，為精品香氛調配的香水數量不亞於父親，例如：Dior Homme男性香氛、克莉絲汀史都華Kristen Stewart代言的Balenciaga實驗玫瑰淡香精Florabotanica、Viktor&Rolf玫瑰炸彈女性淡香精Flowerbomb…，近期最受矚目、也是他”在外界”的最後一個代表作就屬甫上市的Repetto香榭芭蕾淡香水了。

奧利維耶波巨Olivier Polge帶著豐富的基礎進入香奈兒Chanel，但在成為真正的第四代鼻子之前，還有無數關卡等著試煉。父親賈克波巨Jacques Polge與香奈兒Chanel香水實驗室擔任研發部門總監-克里斯多夫歇爾瑞克Christopher Sheldrake將帶領著他一一了解屬於香奈兒Chanel的歷史精神。當奧利維耶波巨Olivier Polge一身武功融入香奈兒Chanel優雅質感，打通任督二脈而生的第一瓶香奈兒Chanel新時代香水作品靈感，會是傳承還是創新，是女香或是男香，甚至影響到代言人的挑選，牽一髮動全身的奧利維耶波巨Olivier Polge，身負重任也備受期待。

http://www.vogue.com.tw/beauty/beautynews/content-11887.html

資料來源: Vogue

http://www.vogue.com.tw/beauty/beautynews/content-11887.html

http://luxe.co/2015/02/06/香二代-子承父业的-chanel-新制香师-olivier-polge/

調香大師Jacques Polge傳說

調香大師Jacques Polge傳說

https://www.thekono.com/titles/marie_claire/magazines/51baadd43ac13/articles/dca35498-97bb-4995-b722-2fdbc8b9175c

資料來源: Kono

美麗佳人

https://www.thekono.com/titles/marie_claire/magazines/51baadd43ac13/articles/dca35498-97bb-4995-b722-2fdbc8b9175c

調香大師Thierry Wasser

自2008年6月成爲嬌蘭的專屬調香師。

畢業於瑞士Givaudan香水學校，1993年加入知名的Firmenich 香料公司，於紐約研習長達9年，之後任職於巴黎Givaudan 創意中心。

帝埃裡瓦賽具備廣闊的見解，也因其豐富的經歷與對工作的熱情，讓嬌蘭第四代調香師Jean-Paul Guerlain與CEO Laurent Boillot邀請他加入嬌蘭，

成爲184年歷史香水世家首位非家族血緣的調香師。

對於身為第一個不姓嬌蘭(Guerlain)的嬌蘭調香師，帝埃里瓦塞承認，他的加入對這個歷史悠久的品牌的確帶來不同，但在與第四代調香師尚˙保羅(Jean-Paul Guerlain)一起工作過程中，他相信假以時日這個不同將會消失，而他現在最重要的任務就是以他的風格將180年的傳統承續下去。

資料來源:

https://www.thekono.com/titles/vogue/magazines/531e78108519d/articles/6985827d-158b-4da4-b1c9-1cc9b13b1719

http://www.appledaily.com.tw/appledaily/article/supplement/20090809/31847900/

http://share.youthwant.com.tw/D32011816.html

TDC調香師Jean-Claude Ellena & Celine Ellena

TDC調香師Jean-Claude Ellena & Celine Ellena

TDC是國際知名調香大師Jean-Claude Ellena與同為國際知名調香師的女兒Celine Ellena於2000年所共同創立的品牌，瓶身的設計與製造則是由世界公認最具品味的包裝設計大師Thierry de Baschmakoff親自負責設計。

TDC以當代香氛藝術的角度為奢華的極緻香水訂立出了一個全新的視野與典範。稀有、罕見並突破傳統的規範與限制是TDC獨特的品牌概念與印象，TDC打破了傳統香水以香精比例來區分香水品質與濃淡等級的概念，您不會在TDC的香水瓶上看到EDP或EDT之類的標示，因為Jean-Claude Ellena認為香水的品質是決定自原料的等級、淬取流程與調香師的精湛技藝等因素，方能傳達出那氣息的靈魂與最佳的嗅覺平衡，而非單純的比例標示所能加以區分的。

也因此每一款TDC香水的原料皆是來自世界各地的珍稀蒐藏，從令人垂涎的頂級大馬士革玫瑰、傳奇的香根鳶尾和微妙的中國桂花等令人著迷的極緻香氛與毫不妥協的品質精神，您可以想像TDC如何將70萬朵的茉莉淬取到僅僅90ml的香水瓶中、將20公斤的桂花與50公斤的大馬士革玫瑰花瓣濃縮成250ml的芬芳精華，在這個由Jean-Claude Ellena所獨立創作的品牌中，他可以完全不顧成本上的預算限制，排除任何原料取得與應用上的困難與軸制，就是為了創造出他那夢想中最完美的芬芳與你我共享。

http://blog.xuite.net/cyrano537/wretch/105670092-The+Different+Company

資料來源: Cyrano

http://blog.xuite.net/cyrano537/wretch/105670092-The+Different+Company

調香大師Jean-ClaudeEllena的尋香之旅

法國觀點- Hermes調香師的尋香之旅

調香師Jean-ClaudeEllena

在法國，每一種職業都有其獨到專業之處，因應法國人對香味的要求及敏銳，調香師這個職業更是受到尊崇，調香師Jean-ClaudeEllena在訪問中表達了他對中國香味融合在香水中的觀點，從言談間察覺法國人對香味一貫的堅持，帶大家一同進入Hermes 李氏花園(Le Jardin de Monsieur Li)這一款以中國庭院為背景的香水故事。

留白，為了簡化香氣

三十幾年前Jean-ClaudeEllena就因為工作的關係到過上海，經歷很多跟法蘭西傳統不同的地方，這樣的文化衝擊震撼了他，尤其是中國的水墨書畫特別讓他印象深刻，對著重自在寫意、常留白的中式藝術，他說：「這種能讓我們投射想像力的空白，在法式傳統繪畫裡幾乎看不到，空白對我們來講是缺乏想像力的意思。」這次遊歷開啟了他對亞洲的興趣，也改變了他對香水的想法。於是，Jean-ClaudeEllena開始嘗試留白，把它當作一件好玩的事，不再像以前一樣追求調香的複雜製程、香氣數量，改用更少的配方調出更有力道的作品，讓法式傳統香水更簡化。

鍾情中式書香園林

為了研發出一瓶能代表中式花園的香水，他花時間親自到中國造訪了各種園林，其中皇家氣息濃厚的還真不少，但在百百款裡選定的竟然是文人雅院！？真讓人捉摸不透啊！問他為什麼，他說：「因為我不是帝王，我比較像哲學家，我喜歡文學、詩詞和哲學，所以囉，這樣的一瓶香水跟皇家沒關係，我在那裡面看不到自己。」

而對花園造景頗有心得的他，認為就像日式造景強調的是山、海對比，中式庭園著重在山、河深情，所以才用茉莉、金桔、薄荷和樹脂這些山河邊常見的花草打造這支帶有中式文人雅味的香水，取中國第一大姓稱它做「李氏花園（Le jardin de monsieur Li）」，還真花了不少心思啊！

中國畫家操刀設計外盒

喜歡隨機、多變好玩，也愛畫水彩的Jean-ClaudeEllena，這回也特別邀請中國水墨畫家李昕創作香水外盒。中國道家思想強調的順勢，在水的流動跟不確定裡表現出來，外盒上的灰色墨跡裡留有細小的紋路，像是澎湃大川，又像一片長院，最後的餘韻就留給想像力去細細回味吧！

資料來源: O La La 法式生活美學

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