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2012年3月28日 星期三

香氛與藝術的結合-香氛情人饗宴


台北晶華酒店與香氛藝術領導品牌CYRANO合作
推出「香氛情人饗宴」,

以花果香料入饌的美食、以及氣味相互呼應的香氛,
領您倆透過五感漫遊香氛世界!

延續農曆春節長達九天連假的熱鬧與歡樂,西洋情人節也瀰漫著浪漫氣息翩然到來。今年,台北晶華酒店與香氛藝術領導品牌CYRANO合作,邀請法籍行政主廚諾爾Noel 以Les Parfums de Rosine玫瑰心系列之滿溢馥合花香調的「薔薇之戀ROSE D'AMOUR」香氛蠟燭為基調,選用花果香料元素入菜,於2月14日晚間在Robin’s牛排屋推出「香氛情人饗宴」,在五星級主廚與香氛大師的精心規劃之下,熱戀中的愛侶們將同時擁有視覺、嗅覺與味覺交織而成的奢華享受,感受最令人砰然心動的愛戀氣息!

被喻為「香氛藝術博物館」的CYRANO席哈諾,將頂級香氛精品融合法國浪漫古典的文藝傳承,並引進世界各地經典香氛品牌,提供多達千種以上的頂級精緻香水、香氛蠟燭與天然保養等生活用品,帶來最美好、最難以忘懷的生活體驗與感官享受。

為營造用餐時馥郁悠遠的甜蜜氣氛,CYRANO特別為「香氛情人饗宴」嚴選出法國獨立高級香水品牌Les Parfums de Rosine玫瑰心系列之「薔薇之戀ROSE D'AMOUR」香氛蠟燭,此款是由法國首席藝術調香總監Marie-Helene Rogeon所精心呈現的傑作,值得一提的是,其曾祖父Louis Panafieu是鼎鼎大名的拿破崙三世御用調香師。

挾著悠遠香水世家背景的Marie-Helene Rogeon期望透過「薔薇之戀ROSE D'AMOUR」傳達「Attitude of LOVE愛的態度」,意旨您和他的相戀,是一場意料之外的命中註定,打從兩道平行線在交會重疊的那一刻,這段戀曲就註定要發生,並展開一段屬於您倆的浪漫愛情故事。當愛侶們拾起一身柔美浪漫的馥合花香,先是佛手柑、白松香那份略帶青澀的清新,並增添鮮薑的些許辛辣與苺果的酸甜香氣來加以點綴,呈現出一種甜美鮮活的甘香氣韻;隨之而來的是淡淡優雅的茉莉香、溫柔細緻的玫瑰花香與帶有清雅芬芳的水仙相互交融,展開了夜幕的主曲;最後散發充滿白色意象的典雅胡椒氣息與雅致的岩蘭草香,在辛香與草原清香的呢喃之間刻劃悠然的迴盪,這股清新柔和、極具生命的動人氣息有如交響樂般於香氛饗宴四周湧現,為這段您倆專屬的浪漫時刻留下永恆的回憶。

"香氛情人"美食饗宴

在主廚巧手藝烹之下,「香氛情人饗宴」細緻捕捉Les Parfums de Rosine玫瑰心系列之「薔薇之戀」香氛蠟燭的香韻特質,將玫瑰花香、清香、莓果香、辛香等無形芬芳轉化為有形的美饌盛宴,豐富菜單內容包括清爽開胃的明蝦干貝佐檸檬醬,主廚先將現榨檸檬汁、法式芥末醬、橄欖油、美乃滋、胡椒鹽攪拌至濃稠狀,再放入些許杏桃、蔓越莓以及無花果形成酸甜交織的特製檸檬醬,淋在Q彈鮮美的澎湖明蝦與厚實多汁的加拿大干貝上,清新可口的繽紛滋味隨著「薔薇之戀ROSE D'AMOUR」中青澀淡雅的前奏在口中漾開,彷彿仍懷抱著對愛情純真的憧憬;湯品為滿溢濃郁蠔香的法式天鵝絨鮮蠔湯佐青醬,主廚將川燙過後的法國吉拉多生蠔放入奶油魚高湯中慢火熬煮,成就香濃渾厚的生蠔湯汁,為了進一步提升品嚐肥美鮮蠔時的美味享受,佐以清新順口的羅勒蔬菜奶泡,將生蠔的鮮甜香氣襯托地更加濃厚分明,這股濃情蜜意的口感伴隨逐漸濃烈的香氛氣息,慢慢挑起您倆的五感享受。

前菜是選用宜蘭櫻桃鴨的爐烤鴨胸佐黑醋栗醬,為突顯櫻桃鴨豐腴柔嫩的口感,並確保成品紮實入味的美味,主廚採源自法國的真空烹調Sous vide料理方式,將鮮嫩細緻的鴨肉與調味置於真空袋中,並以低溫進行燉煮,之後再將鴨肉切片煎熟,盛盤時再淋上以鴨肉汁為基底的黑醋栗醬,並佐以時蔬、馬鈴薯、紅蘿蔔、南瓜等配菜,櫻桃鴨最原汁、真切的美味與酸甜交織的黑醋栗莓果香隨風傳頌你我之間的斯斯話語,也喃喃道出最感人至深的真情告白;

進入主菜之前,主廚先以沁涼清爽的玫瑰沙碧清除口中餘味,達到絕佳的味蕾平衡;主菜部分是香煎石斑魚襯普羅旺司開心果佐紅甜椒醬,主廚將來自台東漁港直送的新鮮石斑魚香煎後,撒上開心果、百里香等香料以增添酥脆口感與迷人清香,再搭配以魚高湯、紅甜椒、白酒製成的甜椒醬,變化出一道巧妙呼應「薔薇之戀ROSE D'AMOUR」的清雅香氣、呈桃紅甜蜜色澤的繽紛佳餚;

情人精緻甜點是巧克力慕斯佐佛手柑奶油附玫瑰杏仁糖,主廚以純苦甜黑巧克力、鮮奶油、蛋黃與糖漿混合形成濃醇香甜的巧克力慕斯,再捕捉「薔薇之戀ROSE D'AMOUR」佛手柑的清新芳香,將綴有梨子片的佛手柑奶油放置在慕斯上方,最後以香脆潤滑的果仁糖漿與玫瑰花瓣做最浪漫的妝點,絲絨般的細緻口感,香甜滑順,帶有清幽的玫瑰花香環繞於每一層次,領您倆沉溺在巧克力的甜蜜世界。

2012年3月20日 星期二

文化展覽-活動寫真3/18

第二天3/18,有Vivi講師和Daphne小助理來幫忙~

Vivi老師跟大家講解活動

Vivi老師解答學生對油的疑問

Vivi老師旁邊是小助理Daphne,她也很用心在聽喔:-)

這位小朋友超強的,來第二次,還幫老師的講解都倒背如流再說一次

用心的學生

這是我們倒數第二場 

大家在香氛中心自然的打開,也較容易喜悅的與旁邊的朋友交談起來

這是我們最後一場! 這邊的學生超有創造力,將不喜歡的香氛調在一起,反而成為她的最愛!
另一位學生說: 我們調油完後轉一轉瓶子,將祝福給自己也給要送給的人~~
真是很好的分享

謝謝主辦單位: 擁恆文創Embrace
謝謝Sasha老師二天熱情參與
也謝謝Vivi老師活潑的帶領
如敏小老師細心的協助
Daphne小助理美美的照片

文化展覽-活動寫真3/17

活動每人會拿到一份協會的簡介和一瓶DIY的乾洗手香氛噴瓶

Sasha老師介紹如何製作DIY的乾洗手香氛噴瓶

這是當天的小老師: 如敏

這幾位學生很好學喔! 問了很了很多使用精油的問題

二位年輕的妹妹也是工作人員也加入DIY活動

這階段有四位大男生加入
真的! 香氛不再是女性專屬品了...:-)

這位爸拔很喜歡香氛,第二天把二小朋友都帶來囉~

文化展覽-幹部贊助的水氧機

TAFA協會-常務理事Connie贊助的Alpinbreeze水氧機
讓活動增添香氛迷霧之美~~


文化展覽-看版內容(20120317+18)

還記得小時候玩過的自製迷宮嗎?! 
遇到岔路就轉彎,就可以找到這個植物的香氛


薰衣草的介紹

澳洲尤加利的介紹

甜橙的介紹

檸檬香茅的介紹

精油原生植物的長相

2012年3月17日 星期六

文創產業-擁恆文創-百花嬉春, 香氛DIY

地點: 擁恆文創Embrace
日期: 2012/3/17, 3/18

這場活動在開放空間進行,
大家在香氛中,心自然的打開,也比較容易與旁邊的朋友交談起來

下列是香氛連連看,延著線走下去會找到精油的解釋

2012年3月16日 星期五

香氛藝術之生活小語-大家一起來跳舞吧!

大家一起來跳舞吧! 
重點是做自己喜歡的事!! :-) 

香氛藝術之生活小語-You are gorgeous the way you are

看到這個短片, 讓我想到當我們在做一些很想做的事, 但內在總是會出現一個聲音: 怎麼可能, 你做不到啦, 別傻了!! 這個聲音通常會愈來愈大, 讓我們忘了其實我們是可以的!

我們是可以的, 就像Nick Vujicic: You are gorgeous the way you are...

書籍推薦-創作,是心靈療癒的旅程

書中提到
「作者 的方式是希望不要有人帶領,只需自我學習,透過簡單和沒有控制的方式成長,經由輕鬆做、週期性、自我檢視和平衡的發展方式擴大」,這跟我們香氛藝術的概念很接近!!

這裡的新朋友, 如果你覺得好奇, 可以拿隻筆, 用非慣用手隨便畫一畫, 寫下那是什麼, 用你知道的香氛選一個最適合的來表達, 去試試看喔!

文化展覽-百花嬉春(2012/3/17+18)- 我們即將出發

鳥語花香/香氛藝術DIY 

  與台灣香氛藝術推廣協會合作,由專業香氛老師,帶領參與者自行製作乾洗手香氛殺菌噴瓶
  透過對香味的專業指導,更可了解百花之奧妙。

 【活動日期】2012年3月17日~3月18日,PM1:00~PM6:00 (可參與製作體驗)。
 【數 量】數量有限,每人限一份,做完為止。
 【指導單位】台灣香氛藝術推廣協會


更多活動訊息: http://embrace.unison.tw/newsDetail.asp?id=16

2012年3月15日 星期四

香氛與藝術的結合-刺青圖騰於香水瓶身

香氛藝術之香氛&刺青
(創意無限, 別讓心中的害怕有限了你的腳步) 

由法國時尚頑童Jean Paul Gaultier高堤耶設計的香水,總是帶給香水迷無限驚奇,這回,在高堤耶的創意設計中,將毛利民族刺青及神秘圖騰繪於香水瓶身,打造出外型大膽搶眼的夏季限量香氛Le Male sailor 水手男香及Classique經典女香。


“我的系列設計中少不了水手條紋、緊身束衣和刺青藝術三大元素。”

如高堤耶所述,他時常在作品中加入他喜愛的刺青藝術細節,從訂製服到成衣系列,延伸至其他作品包括配飾及香水,高堤耶巧手下的男人與女人皆帶有刺青,創造異國民族風服飾或大膽突破傳統的符號。2011年夏季高堤耶Le Male sailor 水手男香及Classique經典女香向設計師高堤耶致敬,將刺青圖騰繪上瓶身。

高堤耶夏日香氛如同嗅覺感官的刺青藝術,混玩時尚香氛法則,每年夏季打造不同香氛風貌。經典女香Classique夏季香氛為玫瑰及橙花的美妙結合,帶出茉莉花伴入依蘭依蘭的清香誘人,以溫暖香草和清新麝香共舞做結。而Le Male sailor 水手夏季男香以清新薰衣草、薄荷、及小豆蔻散發誘人姿態, 搭配香草、麝香與檀香等原有基底,較以往更具活力,魅惑指數再竄升。

2012年3月14日 星期三

香氛與藝術的結合-威士忌酒香


威士忌的香氛藝術 世界級調香師Roja Dove精製麥卡倫鮮明高雅的香氛世界

人一天約呼吸24,000次,我們隨時隨地都在品味身邊所有的氣息,然而各種不同的氣味往往能喚醒心中深處多年來綿延沉澱的記憶、思想與情緒,觸動各式的強烈的化學反應,也能引發我們情感流露與情緒的起伏。

全世界最珍貴的威士忌跟最頂級的香水都有的共同細節;就是他們都嚴選最天然的原料,也都是經過蒸餾過程,萃取出濃郁香醇的完美精華,熟成後獲得豐富的特殊性及獨特的個性特質。

Roja Dove是一位世界級香水大師,他曾為LVCHANEL等國際知名精品調香,同時在英國哈洛德百貨擁有業界最具影響力的同名頂級香水館,展示全世界最上等的香水工藝,本次特別以麥卡倫威士忌獨有的香氛為基調,調出12款獨一無二的香氛。經由麥卡倫品牌大使的引導,從品香的意念出發,帶領大家一探威士忌獨特高雅的香氛全貌。

2012年3月13日 星期二

文化展覽-香氛DIY準備工作

共有160多張小貼紙


完成品,看起來滿美的!

香氛DIY準備工作
日期: 2012/3/17 & 18
地點: 基隆文創園區

2012年3月12日 星期一

練非慣用手 脾氣變好

練非慣用手 脾氣變好
可助自我控制 2周見成效
2012 0311
澳洲【張翠蘭綜合外電報導】你常在脾氣爆發邊緣,差點對插隊者或奸詐同事破口大罵嗎?只要一個小小的訓練,就能達到情緒管理效果。澳洲研究顯示,訓練改用非慣用手,可幫助自我控制,只要兩周,便能降低發脾氣的衝動。

新南威爾斯大學心理學家丹森指出,自我控制的訓練效果會漸入佳境,就像打高爾夫球或彈鋼琴。丹森與美國肯塔基大學及西北大學學者等專家,參與為期10年的研究,發現自我控制與侵略性的關係緊緊相繫。 

換手開門攪咖啡
研究人員請實驗者盡量改用非慣用手為期兩星期,如右撇子改用左手使用電腦滑鼠、攪拌咖啡或開門等,這類安全無虞的事,「能讓人訓練自我控制。」


另一實驗是,參與者被言語羞辱後,可選擇發出不同頻率的靜電干擾噪音作為報復,結果顯示,有練習自我控制者,其報復的程度較低。研究結果刊登在最新一期美國心理學協會期刊《心理科學最新動向》。 

改善心境變斯文
犯罪學者和社會學家長久以來認為,人們會在機會出現時犯下暴力罪行,且自我控制能力很低,但丹森說:「這是出自衝動」。他認為「有侵略個性的人若能給予改善自我控制的機會,就會減少侵略性」。沒有暴力傾向的人,練習自我控制也能改善心境或變得更斯文,長久下來,也會認為看不順眼的人比較好應付。


國內陽明醫院身心醫學科主任王家麟昨針對此項論點持保留意見,並指需要更多的研究結果才能佐證。 

左右撇子相關研究
2012/02

美國紐約社會研究新學院研究發現,人們易偏好跟慣用手同一邊的事物;如右撇子常選擇網頁右邊的產品、人或生物,左撇子偏好左邊的人事物。
2012/02

德國神經學家關圖爾發現,人們接吻時頭向右偏的比率,是向左偏的2倍;此現象與左右撇子無關,而是源自脊椎動物自胚胎時期就有的「右偏喜好」
2010/09

美國麻州麥立馬克學院研究指,左撇子大腦的兩個半球交流更頻繁,「聯繫」更緊密,使他們更聰明,但也易情緒化,易衝動、發火。


資料來源:《蘋果》資料室